Mal was anderes
Das Geheimnis der Sulforaphan Wirkung
Deine Brokkoli-Sprossen für Sulforaphan – die pure Pflanzen-Power
SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN
Frische Sprossen in 3 Schritten
1
Samen einweichen
Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.
2
Täglich spülen
Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
3
Ernten und geniessen
Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.
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Was unsere Kunden sagen
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Das Geheimnis der Sulforaphan-Wirkung
Warum unser Körper Antioxidantien braucht
Brokkoli-Sprossen aktivieren körpereigene Schutzgene
Deine 30-Sekunden-Routine für lebenslange Gesundheit
Häufig gestellte Fragen
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 2732 reviews.
Gute Mischung
Eine sehr gute Qualität
Super Qualität vom Product und super Service. Herzlichen Dank
Die Lieferung lässt ein wenig auf sich warten aber die Produkte sind prima. Bin sehr zufrieden
Ich finde die Sprossen superfein als Salat!
Passt
Alles
Sehr gutes Produkt und ein super Kundenservice.
Alles super, gute Qualität, schnelle Lieferung einfach genial
Ich mache mir morgens Grünsaft und füge viele verschiedene Sprossen zu meinen Naturschätzen Brennesseln, Giersch, Löwenzahn usw. Besonders die Weizen- und Gerstengrassprossen eignen sich dazu. Jedoch auch Leinsamen-, Sonnenblumenkern- und Mariendistelsamensprossen geben meinem Saft die Power für den Start in meinen Tag.
Qualitativ hochwertige Materialien 👌
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Ich liebe diese knackigen Vitalstoffbomben im Salat, auf dem Brot, auf dem Gemüse. So vielfältig einsetzbar und so gut für meine Gesundheit.
Die Erdmandeln schmecken einfach wunderbar.
ich kaufe mir schon lange Mandelmus, aber dieses toppt alles
sehr lecker, v. a. eine gute Alternative zu sonstigen Sprossen!
sehr gute Qualität und auch im Geschmack
Meine Pausenbrote schmecken mit den selbstgezogenen Sprossen einfach viel besser und ich tue etwas für meine Gesundheit. Auch mein täglicher Salat wird duch die sanft scharfe RadiesliSprossenhaube super lecker!
Das Erdmandelmus ist wirklich sehr sehr lecker. Leider war daher das Glas auch schnell leer :-)
Bockshornklee Bio Samensprossen schmecken gigantisch. Frisch aus dem Sprossenglas gebe ich sie überall drauf: aufs Brot, auf den Salat oder esse sie einfach so - hmmmmm. Danach fühle ich mich einfach leicht, gernährt und fitt. Bin soooo froh, dass es sprossonsamen.shop gibt, die einem das Ganze so zugänglich und erleichtert haben. DANKE!!!!
viel mehr Energie, als Sportlerin sehr fit, ich werde wieder bestellen
Braunhirse Bio Sprossensamen, welch ein Gamechanger!!! Seitdem ich mir diese Sprossen mache fühle ich mich viel wohler nach dem Essen. Auch die Verdauung ist mit Sprossen viel besser. Sprossen täglich zu integrieren ist das Beste was man tun kann - Energie pur!!!
Brokkoli Sprossen Bio sind der HIT !!!! Geballte Kraft und Versorgung mit allem was man braucht. Bei mir sind täglich Sprossen in meiner Mahlzeit. Ich kann es mir garnicht mehr ohne vorstellen. Nach einer Mahlzeit mit Sprossen ist man satt, fitt, leicht, und mit allem versorgt, was der körper braucht.
Mungbohnen grün Bio Samensprossen sind einfach klasse, im Geschmack und für die Vielfalt einer guten Ernährung. Nur zu empfehlen!!! Es ist wirklich ratsam sich eine Routine in der Verwendung von Srossen zu haben. Man fühlt sich gut genährt und es wirkt sich auch gesundheitlich aus.
Buchweizen-Bio-Sprossen sind eine tolle Alternative in der täglichen Ernährung. Leicht bekömmlich, schnell zubereitet und gesund!! Man kann sie so vielfältig einsetzen und kombinieren. Ich spüre eine eindeutige Besserung meines Wohlbefindens. Seeeehr empfehlenswert.
Detox-Bio-Sprossensamen sind einfach super!! Ich spüre eine Veränderung und fühle mich einfach fitter seitdem ich sie nehme. Kann sie wärmstens weiterempfehlen. Bei Weitem besser als Medikamente - ohne Nebenwirkungen, natürlich, bekömmlich, preisgünstig!!!
Serggjhvxdrg
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Rucola Samensprossen schmecken hervorragend!! Wir verwenden sie meistens im Salat, was den Salat nicht nur aufpeept, sondern auch viele gesundheitliche Vorsteile hat. Am besten man hat sie immer vorrätig. Im Kühlschrank halten sie sich frisch während die nächsten am keimen sind. Ich kann es nur weiteremfehlen.
Ich hatte schon länger nach so etwas gesucht und war sooo froh bei sprossonsamen.shop es gefunden zu haben. Entspricht ganz mainen Wünschne, schmeckt seeeehr gut und unterstütz unsere Gesundheit, was ja heute leider nicht mehr selbstverständlich ist. Kann es nur weiterempfehlen. Die Sprossen sind leicht zu machen und sind ein Genuß.
Ich esse das meiste frisch oder roh, daher passt es super zu meiner Ernährung , ich spüre aber keine Änderung.
Alles wirklich super
Werde es erst ausprobieren, bin aber überzeugt, dass es funktioniert 👍🏻
Alles sehr gut, ich habe das alles selber in der Hand. Ich Danke Euch LG Ronald Bergknecht aus Rostock PS. Unsere Tochter hat es jetzt auch.
Keimglas 1700ml The Way We Grow™ aus Glas mit Ständer Biosprosser
Toll
😄
Das Foto sagt mehr als tausend Worte
ich liebe die Sprossen im Salat. Es gibt noch etwas Pouwer. Mir liegt der Salat nicht mehr auf. Vielen Dank auch für die Rezepte.
Ich liebe jegliche Sprossen auf dem Salat.
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Das Glas ist schön groß und leicht zu reinigen. Das Sieb im Deckel ist sehr fein. Der Deckel ist aus Edelstahl ( kei Plastik)
Das gesündeste Gemüse der Welt: Warum Forscher auf Brokkoli Sprossen schwören
Wenn Ernährungswissenschaftler nach dem gesündesten Gemüse der Welt gefragt werden, fällt oft ein Name: Brokkoli. Dass das grüne Kohlgewächs extrem gesund ist, ist in der Medizin längst kein Geheimnis mehr. Doch Forscher haben eine ganz bestimmte Form dieser Pflanze ins Visier genommen, die den normalen Brokkoli in den Schatten stellen soll: frische Brokkoli Sprossen.
Das Geheimnis der Sulforaphan Wirkung
Wusstest du, dass du über 3 Kilogramm normalen Brokkoli essen müsstest, um die gleiche Menge an Wirkstoffen aufzunehmen wie mit nur 30 Gramm frischen Sprossen? Das Geheimnis liegt in einem sekundären Pflanzenstoff namens Sulforaphan.
Viele Menschen zwingen sich dazu, Unmengen an Kohlgemüse zu essen, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Das Ganze hat aber leider einen kleinen Haken: Beim Kochen von Brokkoli wird das wichtigste Enzym, die sogenannte Myrosinase, oft durch die Hitze zerstört.
Ohne dieses Enzym kann der Körper das wertvolle Sulforaphan jedoch kaum noch bilden. Die Lösung liegt in der rohen, gekeimten Form der Pflanze.
Warum der Körper Antioxidantien braucht
Jeden Tag ist unser Körper oxidativem Stress ausgesetzt. Umweltgifte, schlechte Ernährung, UV-Strahlung oder Schlafmangel fördern die Bildung sogenannter freier Radikale im Körper.
Die Folge: Zellen altern schneller. Stille Entzündungen breiten sich im Gewebe aus. Ständige Erschöpfung oder eine hohe Infektanfälligkeit können die Folge sein.
Die gute Nachricht vorweg: Bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe können die körpereigenen Abwehrmechanismen massiv unterstützen. Und genau hier kommen die gesündesten Gemüsesorten ins Spiel.
Dr. rer. nat. Markus Weber, Ernährungsforscher: "Sulforaphan ist kein klassisches Antioxidans wie Vitamin C, das freie Radikale direkt abfängt. Es wirkt viel intelligenter. Es aktiviert die körpereigenen Schutzgene und fährt die Entgiftungsenzyme der Leber hoch. Dieser indirekte Schutz hält im Körper deutlich länger an."
Brokkoli Sprossen aktivieren Schutzgene
Forschende der Johns Hopkins University entdeckten bereits in den 1990er Jahren, dass Brokkoli Sprossen eine außergewöhnlich hohe Konzentration dieses Stoffes aufweisen. Sie fanden heraus, dass die Sprossen bis zu 100-mal mehr Sulforaphan liefern können als der ausgewachsene Brokkoli [1].
Einfach ausgedrückt: Sulforaphan fängt freie Radikale nicht nur ein, sondern es aktiviert bestimmte Enzyme, die den Körper von innen heraus reinigen. Studien zeigen, dass dieser sekundäre Pflanzenstoff die körpereigenen Schutzgene aktivieren und so die Zellen vor Schäden bewahren soll.
Besonders in der Präventivmedizin wird das gesündeste Gemüse daher intensiv erforscht. Wer gleichzeitig sein Immunsystem stärken möchte, findet in Brokkoli Sprossen einen starken Verbündeten.
Brokkoli-Sprossen als frische Lebensmittelroutine
Brokkoli-Sprossen lassen sich direkt als frische Lebensmittelkomponente einplanen. Sie bringen würzigen Geschmack und knackige Textur auf Brot, in Salate oder Bowls.
Frische Sprossen bringen knackige Textur und würzigen Geschmack auf den Teller. Brokkoli-Sprossen enthalten Glucosinolate und passen zusammen mit Gemüse, Kräutern und ballaststoffreichen Lebensmitteln in eine abwechslungsreiche Food-First-Routine.
Forschende der University of Illinois bestätigen, dass die Aufnahme von Nährstoffen aus vollwertigen Lebensmitteln der aus Supplementen oft überlegen ist [2]. Heißt: Dein Körper erkennt die frischen Sprossen als echte Nahrung und kann die Wirkstoffe optimal aufnehmen und verwerten.
Welches Gemüse ist am gesündesten? Ein Vergleich
Natürlich gibt es viele gesunde Gemüsesorten. Spinat, Grünkohl, Süßkartoffeln und Rote Bete landen regelmäßig auf den Listen der gesündesten Lebensmittel. Doch was Brokkoli Sprossen so besonders macht, ist die Kombination aus extremer Nährstoffdichte und einfacher Verfügbarkeit.
Während exotische Superfoods oft lange Transportwege hinter sich haben, wachsen Sprossen in nur 3 bis 5 Tagen direkt auf deiner Fensterbank. Frischer geht es nicht. Und nachhaltiger auch nicht.
Wer sich für entzündungshemmende Lebensmittel interessiert, findet in Brokkoli Sprossen eine der stärksten natürlichen Quellen.
Die 30-Sekunden-Routine für die Gesundheit
Gesunde Ernährung muss nicht bedeuten, dass du stundenlang in der Küche stehst. Der Schlüssel liegt in der täglichen, einfachen Integration hochpotenter Lebensmittel in deinen normalen Speiseplan.
Eine kleine Handvoll frische Brokkoli Sprossen über den Salat, auf das Käsebrot oder in die warme Suppe gestreut, wertet jede Mahlzeit sofort auf. Wichtig: Streue sie bei warmen Gerichten immer erst kurz vor dem Essen darüber, um die hitzeempfindlichen Enzyme zu schonen.
Sie schmecken leicht scharf, ähnlich wie Radieschen. Das dauert 30 Sekunden. Nicht mehr.
Fazit: Die wahre Nährstoffbombe wächst zu Hause
Kurz gesagt: Wer nach dem gesündesten Gemüse sucht, kommt an Brokkoli Sprossen kaum vorbei. Sie sind eine wissenschaftlich fundierte, hochpotente Quelle für Sulforaphan und andere zellschützende Nährstoffe.
Ein Wundermittel, das einen ungesunden Lebensstil komplett ausgleicht, sind sie natürlich nicht. Aber sie sind ein essenzieller, einfacher Baustein für mehr Zellschutz und Vitalität.
Und das Beste: Mit einem Keimglas auf der Fensterbank hast du diese frische Quelle immer griffbereit. Das ist deutlich nachhaltiger als jedes teure Superfood-Pulver aus Übersee. Weitere Informationen findest du in unserem Ratgeber zur Darmflora aufbauen.
Quellen:
- Fahey, J. W., et al. (1997). Broccoli sprouts: an exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens. Proceedings of the National Academy of Sciences, 94(19), 10367-10372.
- Vanduchova, A., et al. (2019). Isothiocyanate from Broccoli, Sulforaphane, and Its Properties. Journal of Medicinal Food, 22(2), 121-126.
- Jeffery, E. H., et al. (2003). Physiological effects of broccoli consumption. Phytochemistry Reviews, 2, 159-170.
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